Mityba sergant lėtiniu gastritu: dietos ir meniu

Pagrindinis Apendicitas

Dieta sergant lėtiniu gastritu yra svarbi sėkmingos terapijos sudedamoji dalis. Tinkamai parinkta dieta gali išgydyti skrandžio gleivinę neatimant jai būtinų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Kuriant lėtinio gastrito meniu svarbu atsižvelgti į skrandžio sulčių rūgštingumą. Dieta yra griežtesnė ir ji skiriama paūmėjimo metu, o pagerėjus būklei, ją galima pamažu plėsti, stebint sveikatos būklę..

Mitybos ypatybės sergant lėtiniu skrandžio gastritu

Lėtinis gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, kuriam būdingi kai kurie jo pokyčiai ir pagrindinių funkcijų sutrikimas. Lėtinio gastrito priežastys yra įvairios - nuolatiniai mitybos sutrikimai, alkoholinių gėrimų, vaistų vartojimas, skrandžiui kenksmingi reguliarūs valgiai, patogeninis mikroorganizmų poveikis.

Prieš terapinę dietą įprasti lėtinio gastrito simptomai yra skrandžio skausmas, rėmuo, raugėjimas, pykinimas, viduriavimas ir sumažėjęs apetitas. Dažnai pacientams pasireiškia sunkumas skrandyje iškart po valgio, vidurių pūtimas, nestabilios išmatos.

Norėdami išvengti paūmėjimo, kaip prevencinę priemonę, turėtumėte laikytis terapinės dietos principų. Skrandžio uždegiminių procesų gydymą gastroenterologas parenka individualiai. Paprastai pirmiausia pašalinami išoriniai dirginantys veiksniai, koreguojama mityba, tada skiriamas gydymas vaistais - atlikus visas būtinas diagnostikos priemones. Jei gastritą sukėlė bakterija Helicobacter pylori, tada reikės gydymo antibiotikais. Jie taip pat skiria agentus, kurie apsaugo skrandžio gleivinę, fermentus, kurie stimuliuos virškinamąjį traktą. Jei lėtinis gastritas atsiranda su refliuksu, tada bus paskirta prokinetika. Tačiau nesilaikant dietinės mitybos, visiško pasveikimo nebus.

Lėtinio gastrito požymius galima nustatyti renkant simptomus, išorinį paciento apžiūrą, kraujo ir skrandžio sulčių laboratorinius tyrimus. Lėtinio gastrito gydymas atliekamas keliomis kryptimis: keičiant gyvenimo būdą, dietą, naudojant vaistų terapiją, kineziterapiją, gydymą vaistiniais augalais.

Dietinės lėtinės gastrito savybės sumažėja iki šių principų:

  • gėrimai ir maistas turėtų būti šilti;
  • reikia valgyti dalimis, mažomis porcijomis, 5–6 kartus per dieną;
  • be pagrindinio patiekalo, turėtų būti lengvų užkandžių;
  • pagal griežtą draudimą, riebus, aštrus, keptas maistas, produktai, šiurkščiavilnių skaidulų kiekis;
  • maistas turėtų būti subalansuotas pagal BZHU ir pakankamai kaloringas;
  • Maistas su sintetiniais priedais, kvapiosiomis medžiagomis, dažikliais, skonio stiprikliais yra draudžiamas.

Be to, dietos metu svarbu valgyti griežtai tam tikru metu, nepraleidžiant valgymų. Maisto tūris neturėtų viršyti 250 g vienu metu. Visas maistas turėtų būti patiekiamas susmulkintas, tarkuotas.

Dieta sergant lėtiniu gastritu

Lėtinio gastrito dieta priklauso nuo ligos stadijos, lydinčių simptomų ir bendros paciento kūno būklės. Yra gana griežtas požiūris į mitybą, tačiau tobulėjimo laikotarpiais, atlikus terapines priemones, nuolatinės remisijos metu, meniu galima išplėsti. Paprastai lėtiniam gastritui yra nustatyta lentelė Nr. 1, Nr. 2, Nr. 15 - atsižvelgiant į uždegiminio proceso eigą. Paūmėjimo laikotarpiu naudojama lentelė Nr. 1, kurioje pateikiamas tik tarkuotas, gerai supjaustytas, virtas maistas, dažnai garinamas. Po remisijos galite pereiti prie 2 lentelės. Tai išplėstinė lėtinio gastrito dieta. Tai susideda iš sriubų vartojimo silpname sultinyje, barščio ir marinuotos daržovės. Į racioną galite įtraukti neriebias dešras ir dešreles, pastas, saldžius vaisius ir uogas.

15 lentelė dar labiau išplečia dietų metu leidžiamų maisto produktų sąrašą. Tai leidžia naudoti ruginę duoną, kai kurias žalių daržovių ir vaisių rūšis, visus pieno produktus, grūdus ir makaronus. Taigi 15 stalo numeris yra beveik neribotos dietos, visavertis ir sveikas maistas. Pagrindinis šios dietos tikslas yra bendras kūno ir skrandžio pagerinimas. Lėtinio gastrito dietą sudaro nedideli maisto kiekiai, naminio maisto vartojimas, teisingas gėrimo režimas ir minimalus druskos vartojimas..

Verta paminėti, kad paūmėjus gastritui pirmąją dietos dieną reikia susilaikyti nuo maisto. Leidžiama vartoti šiltus gėrimus. Nuo antros dienos galite valgyti skystą maistą, įvesti želė. Trečią dietos dieną įpilkite pasenusios duonos, troškintų kotletų, mažai riebalų sultinius.

Norėdami padėti virškinimo traktui paūmėti lėtiniu gastritu, be dietos kartu su gydytoju galite pasiimti vaistinių augalų. Gerai malšina skrandžio šalavijų, ramunėlių, kalendrų, čiobrelių, liepų uždegimą. Iš naminių (kambarinių) augalų auksiniai ūsai yra gana veiksmingi. Paprastai mokesčiai yra proporcingi 1: 1 arba 2: 1.

Leidžiami produktai

Maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti laikantis lėtinio gastrito, yra nustatomi atsižvelgiant į ligos laipsnį, klinikinę nuotrauką, rūgštingumo lygį ir bendrą paciento būklę. Dietos metu leidžiami maisto produktai yra šie:

  • liesa mėsa, pavyzdžiui, jautiena, veršiena, triušis, kartais į meniu galite įtraukti liesos kiaulienos;
  • paukštiena (vištiena, kalakutiena);
  • virtos jūros gėrybės (kalmarai, midijos);
  • iš grūdų galite naudoti manų kruopas, avižinius dribsnius, grikius ir ryžius, pridedant juos prie grūdų, sriubų, troškinių;
  • kiaušinius leidžiama vištienai, putpelėms garinto omleto pavidalu arba virti minkštai virti;
  • galite naudoti makaronus iš kietųjų kviečių, teikdami pirmenybę mažiausioms veislėms;
  • augalinius aliejus ir sviestą mažais kiekiais leidžiama naudoti kaip priedą prie paruoštų patiekalų;
  • pieno produktus leidžiama vartoti su minimaliu riebalų kiekiu procentais - kefyru, jogurtu, sūriu, varške, pienu ir grietinėle;
  • daržoves reikia valgyti po terminio apdorojimo (bulvės, burokėliai, brokoliai ir žiediniai kopūstai, morkos, moliūgai, cukinijos);
  • vaisius galima dėti į kompotus, želė, kepti; leidžiama vartoti žalius bananus;
  • ribotais kiekiais leidžiama naudoti ruginius duonos gaminius, sodrius pyragus, sausainius, sausus sausainius;
  • galite naudoti šiek tiek saldumynų - uogienes, konservus, medų, zefyrus ir marmeladą.

Patiekalų patiekalą galite naudoti ir patys paruoštus grietinės padažus.

Draudžiami maisto produktai

Laikantis lėtinio skrandžio gastrito, dieta neleidžia šiems maisto produktams pasirodyti meniu:

  • sinusinė mėsa, riebi (kiauliena, antis, žąsis);
  • riebi, rūkyta, sūdyta žuvis;
  • turtingi sultiniai;
  • konservai, marinatai;
  • švieži kepiniai, kviečių duona, pyragai ir pyragaičiai;
  • keletas kiaušinių patiekalų;
  • javai - kukurūzai, miežiai, perliniai miežiai, soros;
  • riebalai - kiauliena, jautiena, ėriena, taip pat margarinas;
  • iš daržovių draudžiama naudoti baltuosius kopūstus, ropę, ridikėlius, rūgštynes, salotas, svogūnus, česnakus, imbierą;
  • rūgščios rūšys neturėtų būti vartojamos iš uogų ir vaisių;
  • pieno produktai draudžiami viskas, kuriame yra daug riebalų;
  • beveik visų rūšių saldainiai - šokoladas, ledai, pyragai, pyragaičiai, saldainiai;
  • padažai, prieskoniai, pagardai, majonezas ir kečupas;
  • gazuoti gėrimai, drobės, stipri kava ir arbata, kakava;
  • ankštiniai;
  • visų rūšių grybai;
  • riešutai, sėklos.

Pagerėjus paciento būklei, racioną galima išplėsti, tačiau tam tikri produktai turėtų būti draudžiami amžiams.

Dieta sergant lėtiniu skrandžio gastritu savaitę

Lėtinio gastrito dieta reiškia visišką šalto ir karšto maisto atsisakymą, reguliarus persivalgymas griežtai draudžiamas. Būtina, kad pirmąsias porą dietos dienų maistas būtų kuo skystesnis, tarkuotas. Tada galite valgyti gerai supjaustytą maistą, atsargiai stebėdami virškinamojo trakto reakciją. Kompetentingai sudaryta dieta dietos metu su gastritu padės greitai atsikratyti ligos.

  • pusryčiai - skysta manų kruopų košė ant vandens, garų kiaušinių omletas, erškėtuogių arbata;
  • 2 pusryčiai - moliūgų tyrė;
  • pietūs - daržovių grietinėlės sriuba, žuvies suflė, džiovintų vaisių nuoviras;
  • popietinis užkandis - jogurtas, krekeriai;
  • vakarienė - garinta veršienos kotletas su keptomis cukinijomis, ramunėlių arbata;
  • prieš miegą - stiklinė pieno.
  • pusryčiai - virta avižinė košė piene, žalioji arbata, sūrio gabaliukas;
  • 2 pusryčiai - folijoje keptas obuolys be žievelės;
  • pietūs - žuvies sriuba, troškinta daržovių kotletas, vaisių kompotas
  • popietės arbata - šiltas pienas;
  • vakarienė - kotletai su ryžiais, erškėtuogių arbata, sausi sausainiai;
  • prieš miegą - ramunėlių sultinys.

Po antros dietos dienos gastritui maisto negalima sumalti, tačiau jis vis tiek yra geras malimas.

  • pusryčiai - silpna kava su daug pieno, garuose paruoštas omletas;
  • 2-asis pusryčiai - neriebus jogurtas, sausainiai;
  • pietūs - pieno sriuba, kepta žuvis su žiediniais kopūstais, nesaldinta žalioji arbata;
  • popietinė arbata - bananų suflė;
  • vakarienė - bulvių košė su virtu triušiu, vaisių želė;
  • prieš miegą - uogų vaisių gėrimas.
  • pusryčiai - varškės blynai su garinta avižine koše, silpna juodoji arbata su cukrumi;
  • 2 pusryčiai - kefyras arba jogurtas su sausainiais;
  • pietūs - moliūgų tyrė, kepta veršiena, kakavos gėrimas;
  • popietinis užkandis - vaisių tyrė, sausi sausainiai;
  • vakarienė - žuvis folijoje su daržovių suflė, mineraliniu vandeniu;
  • prieš miegą - stiklinė pieno.
  • pusryčiai - ryžių košė su pienu, saldi žolelių arbata, riebalas neriebaus sūrio;
  • 2 pusryčiai - saldus persikas, negazuotas mineralinis vanduo;
  • pietūs - žiedinių kopūstų sriuba, virta vištienos krūtinėlė, uogų sultys;
  • popietės arbata - rūgpienis arba geriamas jogurtas, sausainiai;
  • vakarienė - varškės užkepėlė su bananu, silpna juoda saldi arbata;
  • prieš miegą - žalioji arbata.
  • pusryčiai - minkštai virti kiaušiniai, arbata su pienu;
  • 2 pusryčiai - uogų suflė su sausainiais;
  • pietūs - virta jautiena, kepti žiediniai kopūstai su kiaušiniu, geriamas jogurtas;
  • popietinis užkandis - keptas obuolys su varške be žievelės;
  • vakarienė - virta žuvis, moliūgų tyrė, saldi žalioji arbata su sausainiais;
  • prieš miegą - šiltas pienas.
  • pusryčiai - grikių košė su sviestu, kava su pienu;
  • 2 pusryčiai - suflė su medumi ir varške;
  • pietūs - bulvių koše, sriuba su virta vištiena, virta cukinija, džiovintų vaisių kompotas;
  • popietinė arbata - ramunėlių arbata su sausainiu;
  • vakarienė - pieno sriuba su mažais vermišeliais, kepta moliūgas folijoje su kalakutiena, saldi žalioji arbata;
  • prieš miegą - erškėtuogių nuoviras.

Toks dietos meniu yra pavyzdinis. Jis gali būti keičiamas atsižvelgiant į sveikatos būklę.

Išvada

Dieta sergant lėtiniu gastritu yra svarbiausias komponentas gydant ligą. Nereikėtų ignoruoti dietos, susijusios su gastritu - tai lems, kad uždegiminis procesas tęsis ilgą laiką, nes skrandžio gleivinė negalės pailsėti ir atsigauti. Lėtinio gastrito dietos užduotis yra palengvinti uždegimą, neatimant iš organizmo būtinų maistinių medžiagų ir mikroelementų.

Dieta nuo gastrito

Dieta nuo gastrito yra būdas atsikratyti simptomų ir skausmo. Tam, kad skrandis galėtų pailsėti, būtina tam tikrą laiką valgyti tik lengvą ir lengvą maistą. Pirmąsias porą dienų geriau išpilti vandeniu ir sultiniu. Po badavimo jums reikalinga atkuriamoji dieta, į kurią neįeina greitasis maistas, patogus maistas ir kiti skrandį dirginantys maisto produktai. Draudžiama vartoti alkoholį, keptą maistą, žalias daržoves ir rūgščius vaisius. Dieta ir dieta visada turėtų būti paskirta gydytojo, atsižvelgiant į gastrito ypatybes ir jo tipą. Esant mažo rūgštingumo gastritui, kai kurie maisto produktai yra draudžiami, o esant dideliam rūgštingumui - visiškai kitokie.

Ką tu gali ir ko negali valgyti

Ūminiam gastritui ar skrandžio opai gydyti reikalinga speciali terapinė dieta. Po to, kai gydytojas diagnozuoja pacientą, jam yra paskirtas gydymas ir dieta su specialiomis dietos taisyklėmis. Pagal lentelę su leidžiamais produktais galite nustatyti, ką galima vartoti sergant gastritu, o ko negalima.

Kokia dieta sergantiems skrandžio gastritu suaugusiesiems, kurių skrandžio rūgštingumas mažas, aprašyta lentelėje:

ProduktasGaliTai neįmanoma
Kepyklos gaminiaiKrekeriai, džiovinta balta duona ar kepalasŠviežiai iškepti produktai, šviežių mielių produktai, saldūs produktai
KruoposAvižiniai dribsniai, ryžiai ir grikiaiMiežiai, soros, pupelės, kviečiai
SriubaDaržovių ir žuvies skystos ir tyrės sriubosGrietinė okroshka, kopūstų sriuba, marinuoti agurkai, sriuba su rūgščiomis daržovėmis ir daug mėsos
GarnyrasBulvės, morkos ir burokėliaiRidikėliai, svogūnai, agurkai, paprikos, marinuotos ir marinuotos daržovės
KiaušinisIšplakti kiaušiniai ir minkšti išvirtiKietai virti ir omletas svieste
VaisiaiBe odos, minkšta ir keptaŽalia (neprinokusi), džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai ir su mažomis sėklomis
GėrimaiŽolelių arbata ir saldūs skiesti vaisių gėrimaiKvasas, alkoholis, soda, spanguolių ir citrinų sultys

Pacientai, sergantys gastritu, turinčiu didelį skrandžio rūgštingumą:

ProduktasGaliTai neįmanoma
Kepyklos gaminiaiDžiovintas kepalas ar krekeriaiŠvieži mielių kepiniai, ruginė duona, sėlenų duona
Kruopos ir makaronaiSpagečiai, ryžiai, grikiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, manų kruoposAnkštiniai, kukurūzai, kviečiai, perliniai miežiai ir miežiai
DaržovėsMoliūgai, kopūstai, morkos, cukinijos, žiediniai kopūstaiŠpinatai, kopūstai, svogūnai, česnakai, aitriosios paprikos ir marinuotos daržovės
Žuvis, mėsaKalakutienos, veršienos, jautienos ir vištienos gabalėliai su neriebiais riebalaisRiebi, kepta mėsa ir sūdyta žuvis
SaldainiaiSultinys, vaisių gėrimas, želė, želė, zefyrai, saldūs vaisiai ir marmeladasŠokoladas, ledai ir džiovinti vaisiai
Pieno produktaiRiebus sūris, pienas, varškėGrietiniai pieno produktai, riebi varškė ir sūris

Nepaprastai svarbu atskirti 2 gastrito rūšis: esant padidėjusiam ir sumažėjusiam skrandžio rūgštingumui.

Dietos tipas priklauso nuo diagnozės, skiriasi įvairių gastrito rūšių maisto produktai. Teisingai parinkti produktai padės pagerinti būklę ir išvengti pasunkėjimo.

Eksperto nuomonė

Mityba nuo gastrito jau yra gydomoji dieta, o ją formuojant tikrai reikia atsižvelgti į sekreto tipą: padidėjęs, normalus ar sumažėjęs. Yra patiekalų, kurie stipriai skatina skrandžio sulčių gamybą. Tai yra turtingi sultiniai, prieskoniai, kietai virti kiaušiniai ir ypač tryniai, pomidorų padažas, stipri arbata ir kava ir pan. Tokie maisto produktai yra draudžiami bet kokio pavidalo gastrito paūmėjimo atvejais, o dar labiau - jei rėmuo ir didelis rūgštingumas. Pienas, minkštai virti kiaušiniai, tyrės su daržovėmis, balta duona turi silpną stimuliuojantį poveikį. Tokios paprastos žinios turėtų būti naudojamos formuojant dietą, tačiau neatsižvelgiant į gastrito tipą, būtina laikytis skrandžio gleivinės mechaninio, cheminio ir šiluminio taupymo principų. O tai reiškia, kad jūs negalite išgerti daug maisto iš karto, naudokite rupius augalų pluoštus ir jungiamąjį audinį, pavyzdžiui, stangringą mėsą ir kremzles, negalite valgyti labai šalto ir karšto maisto.

Dieta dėl atkryčio

Remiantis gastritu ar paūmėjus paviršutiniam gastritui, būtina valgyti laikantis dietos „Lentelė Nr. 1“ principų..

Atkreipkite dėmesį: jei pacientui skauda pilvą, pastebimas pykinimas, tada maiste organizuojamos alkio dienos, kurių metu galima gerti tik mineralinį vandenį ir silpną arbatą..

Kai paūmėjimo laikotarpis ir stiprus skrandžio skausmas praeina, pacientas pereina prie sriubų, pusiau skysto maisto, javų valgymo. Dietos maistas yra garinamas, virinamas, o tada supjaustomas į gabalus arba sutrinamas. Prieskonių (išskyrus džiovintas žoleles) ir didelio kiekio aliejaus negalima dėti.

Dietos metu negalima gerti saldžių gazuotų gėrimų, sulčių iš pakuotės, kavos ir alkoholio. Vaisiai ir daržovės, laikantis dietos, neturėtų būti rūgšti, taip pat iš jų paruošti kompotai ir želė.

Kaip sudaryti meniu

Planuodami savo dietą, turite žinoti ir laikytis dietos, susijusios su gastritu, taisyklių:

  • Yra tik šiltas maistas. Sergant gastritu draudžiama gerti šaltus ir labai karštus gėrimus, valgyti šaldytą maistą - jie kenkia skrandžiui. Visas maistas turi būti kambario temperatūros, kad nedirgintų skrandžio gleivinės.
  • Grubaus maisto trūkumas. Būtina atmesti mechaninio skrandžio sudirginimo galimybę dideliais gabalėliais ar grubios tekstūros maistu. Nerekomenduojama valgyti sėlenų, daržovių, turinčių daug skaidulų. Visą kietą dietinį maistą rekomenduojama smulkiai pjaustyti ir kramtyti.
  • Daliniai valgiai 5-7 kartus per dieną.
  • Negalima gerti. Nerekomenduojama gerti valandą prieš valgį ir valandą po, kad neskiestų skrandžio sulčių, kitaip maistas bus blogai virškinamas..

Gastrito meniu galima planuoti savarankiškai arba rasti internete. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą meniu tipą jūsų gastritui..

Dietą savaitę

Jei norite patys pagalvoti apie savaitės meniu su gastritu, galite pamatyti dietai tinkančius receptus. Dietą turite valgyti bent 4 kartus per dieną, gamindami užkandžius tarp pagrindinių valgymų. Nevalgyti pagrindinio valgymo metu draudžiama (kenksminga skrandžiui), turėtumėte valgyti mažomis porcijomis.

Savaitės dienaValgymasIndai
PirmadienisPusryčiaiVirtas kiaušinis, džiovinti skrebučiai, avižiniai dribsniai
UžkandisNatūralus jogurtas
PietūsŽirnių sriuba su troškinta žuvimi ir moliūgų tyrė
UžkandisUogų želė
VakarienėGarinta žuvis su daržovėmis, erškėtuogių sultinys ir stiklinė kefyro su sausainiais prieš miegą
AntradienisPusryčiaiVirtas kiaušinis, duona, 100 g skysto avižinių dribsnių, erškėtuogių sultinys
UžkandisStiklinė obuolių ir vyšnių kompoto, minkštas sausainis
PietūsGrikių sriuba, moliūgų tyrė su vištienos kotletais, žolelių arbata
UžkandisTaurė jogurto su viso grūdo duona
VakarienėVermišelių porcija su troškinta jautienos kotletu, daržovių salotomis su grietine ir stikline fermentuoto kepto pieno prieš miegą
TrečiadienisPusryčiaiGrikių košė su pienu, pieno suflė su arbata
UžkandisBananas su stikline pieno
PietūsŽiedinių kopūstų tyrės sriuba, jautienos zrazy su bulguru, arbata
UžkandisVarškės užkepėlė su arbata
VakarienėGarinta žuvis su konservuotais kukurūzais, salotos su grietine, natūralus jogurtas prieš miegą
KetvirtadienisPusryčiaiVirta grikių košė, kreminis suflė su arbata
Užkandis200 ml avižų sultinio
PietūsRyžių tyrės sriuba, makaronai su troškintais vištienos kotletais, keli šaukštai žirnių, virtos morkos
UžkandisVarškė su kakava
VakarienėBulvių užkepėlė su jautienos zrazy, žolelių arbata ir stikline želė prieš miegą
PenktadienisPusryčiaiAvižiniai dribsniai, sauja lazdyno riešutų ir pieno arbata
UžkandisPieno ar vaisių želė
PietūsVištienos makaronai, bulvių košė su troškintais kotletais ir kakava
UžkandisVarškės porcija su medumi
VakarienėVirti lęšiai su kotletukais, duona, kompotu ir kefyru prieš miegą
ŠeštadienisPusryčiaiVarškės porcija su medumi, viso grūdo duona su kompotu
UžkandisStiklinė fermentuoto kepto pieno
PietūsBulvių sriuba, daržovių paplotėlis ir kalakutienos mėsa, kompotas
UžkandisKreminis bananų suflė
VakarienėVirti ryžiai su triušienos mėsa, virtomis morkomis ir kukurūzais, arbata prieš porą avižinių dribsnių sausainių prieš miegą
SekmadienisPusryčiaiOrkaitėje kepami obuoliai su varške, duona ir šviežiomis sultimis
UžkandisStiklinė kefyro
PietūsJautienos sriuba, virti ryžiai ir kiaušinis, arbata su medumi
UžkandisVarškės porcija su medumi
VakarienėGaruose virti vištienos makaronai, pomidorai ir kakava, pieno želė prieš miegą

Tinkamai frakcionuojant mitybą, visi gastrito simptomai greitai praeis, o pacientas grįš į normalų gyvenimą..

Gastrito receptai

Norėdami palengvinti simptomus paūmėjus gastritui, turite paruošti lengvą maistą, kuris nedirgintų skrandžio. Puikiai tinka daržovių tyrės, nuovirai, želė ir skysta virta košė.

Norėdami paįvairinti gastritu sergančio paciento mitybą, galite paruošti:

  • Ryžių sriuba su žolelėmis. Jums reikės ryšulio petražolių, morkų, 250 ml neriebaus vištienos sultinio, 50 g sausų ryžių kruopų ir pusės šaukštelio sviesto. Virimui reikia į sultinį sudėti ryžius, užvirus sudėti pjaustytas morkas ir virti, kol suminkštės. Po virimo susmulkinkite žoleles ir susmulkinkite sriubą trintuve, įpilkite aliejaus.
  • Žuvies ir kiaušinių sriuba. Jums reikės 200 g žuvies sultinio, morkos, 100 g žuvies ir kiaušinio. Morkas sutarkuokite į sultinį, užvirkite, tada supilkite kiaušinį plona srovele ir išmaišykite, sudėkite žuvį.
  • Jautiena zrazy. Jums reikia paimti 200 g veršienos, 25 g virtų ryžių, 40 g duonos trupinių ir ½ šaukštelio aliejaus. Mėsą sumalkite trintuve, sudėkite krekerius ir suformuokite pyragą. Į vidurį sudėkite sviestą ir ryžius, apvyniokite ir padėkite į orkaitę 10-15 minučių.

Lentelės numeris 1 sergant gastritu

Paciento, sergančio gastritu, dieta yra nuo 2500 iki 3000 kcal, o to pakanka aktyviam gyvenimo būdui.

Dėmesio! Sergant gastritu draudžiami tik kenksmingi maisto produktai ir pusgaminiai, taip pat neapdoroti maisto produktai, kurie dirgina skrandį - visa kita gali būti suvartota saikingai.

1 lentelėje draudžiama:

  • sultinio ir rūgščios sriubos;
  • maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų;
  • didelis riebalų ir aliejaus kiekis;
  • riebus ir aštrus sūris;
  • stipri arbata ir kava;
  • labai sūdyti ir rūkyti mėsos ir žuvies patiekalai;
  • rūgščios sultys;
  • švieži kepiniai;
  • karštas pagardas ir padažas;
  • alkoholis ir soda.

Visas maistas turi būti troškintas arba kepamas orkaitėje arba dvigubame katile, visas kietas ir rupus maistas nušluostomas ir sumaltas..

Laikantis dietos:

  • sausi sausainiai, cukrus, suflė;
  • liesa mėsa;
  • neriebūs pieno produktai;
  • džiovintos baltos duonos;
  • vermišeliai, avižiniai dribsniai ir grikiai;
  • neriebios sriubos;
  • Garinta žuvis;
  • nerūgštiniai vaisiai ir daržovės, sumalti bulvių koše;
  • žolelių ar žalioji arbata.

Kaip valgyti sergant atrofiniu gastritu

Atrofinis gastritas vadinamas skrandžio uždegimu su vietiniais jo gleivinės pažeidimais. Uždegimose vietose audinių mirtis įvyksta, jei prasideda gastritas, tada miršta ir gilieji skrandžio audinio sluoksniai. Pirmasis šio tipo gastrito simptomas yra nemalonus kvapas. Pamiršus gastritą, labai sutrinka maisto virškinimo procesas, organizmas užteršiamas šlakais, mažakraujyste, dideliu nuovargiu ir odos pablogėjimu..

Atrofinė skrandžio dieta padeda:

  • atkurti normalią virškinamojo trakto, ypač skrandžio, veiklą;
  • atkurti atrofuotas skrandžio gleivinės vietas;
  • užkirsti kelią uždegimo plitimui skrandyje;
  • normalizuoja fermentų sekreciją ir skrandžio rūgštingumą.

Visi maisto produktai, turintys neigiamą poveikį skrandžiui, ilgą laiką virškinami, turėtų būti pašalinti iš dietos. Patartina pradėti vartoti jūros druską.

Laikydamiesi dietos, gastritu sergantys pacientai turėtų valgyti:

  • virtų kiaušinių ar garų omleto (be aliejaus);
  • liesos sriubos;
  • virta avižų ir grikių košė;
  • želė, suflė ir želė;
  • kotletai ir troškinti zrazy.

Dieta pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Jei pacientui diagnozuotas erozinis gastritas, tada gastroenterologas turi paskirti specialią dietą. Meniu priklausys nuo skrandžio pažeidimo laipsnio, gastrito nepriežiūros, stadijos (remisijos ar atkryčio) ir skrandžio sulčių būklės. Jei laikysitės visų specialisto nurodymų, galėsite greitai išgydyti gastritą ir skaudantį skrandį..

Dietoje nuo gastrito neturėtų būti:

  • produktai, kenksmingi dirginančiam skrandžiui. Tai apima daržoves, rūkytą mėsą ir konservus, riebius mėsos ir žuvies patiekalus, kavą ir alkoholį, šokoladą, rūkytus ir sūrus patiekalus;
  • karštas ar šaltas maistas. Jūs negalite valgyti ledų, šerbetų, gerti karštų gėrimų - nuo to kenčia skrandžio gleivinė;
  • kepti ir pagardinti padažais;
  • aštrus maistas ir prieskoniai, jie dirgina skrandį;
  • rūgštus vaisius, žalias daržoves ir pieno produktus. Jūs negalite valgyti citrusinių vaisių, obuolių, gerti kefyro.

Jūs turite valgyti mažomis porcijomis, darydami pertraukas tarp valgymų 2-3 valandas, kad nebūtų ištemptas skrandis. Skrandžio sužalojimų atvejais arba gydytojo rekomendacija galite valgyti gulėdami. Paciento, sergančio gastritu, racioną sudaro maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti bet kokio tipo gastritui gydyti.

Svarbu! Erozinio gastrito paūmėjimo metu skrandžiui reikia poilsio, todėl keletą dienų reikia praleisti nevalgius, vien tik ant vandens. Galite gerti tik vaistinius nuodus, švarų vandenį (visada negazuotą).

Švelnios mitybos metu skrandis atsigaus, bus galima grįžti prie daugiau ar mažiau pažįstamos dietos..

Gastrito atkryčio gydymas visų pirma yra skrandį tausojantis maistas, o kai kuriais atvejais - trumpas badavimas 1–3 dienas. Taip pacientas padeda skrandžiui susidoroti su gastritu ir pailsėti nuo darbo..

Atsiliepimai

Tatjana, 38 metai, Čeliabinskas: Aš sergu gastritu nuo 15 metų, ir visa tai dėl netinkamos mitybos ir streso. Man padidėjęs skrandžio rūgštingumas, todėl negaliu valgyti rūgščių vaisių ir pieno produktų, nors man labai patinka apelsinai. Kartais aš pamirštu ir suvalgau kelis gabalus, kurie dažniausiai baigiasi paūmėjimu ir pilvo skausmu, ir aš turiu sėsti į saikingą dietą..

Aleksandras, 26 metai, Anapa: Prieš porą mėnesių buvau paguldytas į ligoninę dėl stipraus skrandžio skausmo. Paaiškėjo, kad sergu mažo rūgštingumo gastritu. Po gydymo man buvo paskirta speciali dieta, kurios po savaitės nustojau laikytis. Dėl to vėl pradėjo skaudėti skrandį, o apsilankiusi pas gastroenterologą, tinkamai pasirūpinau savo sveikata..

Ksenia, 45 metai: Mano sūnui buvo diagnozuotas erozinis gastritas. Įtariu, kad taip yra dėl nuolatinio streso vidurinėje mokykloje, taip pat dėl ​​per daug pikantiško maisto vartojimo. Po to, kai buvau išleistas iš ligoninės dėl kito atkryčio, nusprendžiau tinkamai pasirūpinti jo maistu. Aš pradėjau gaminti maistą pagal dietinius receptus, iš pradžių sūnus protestavo, bet paskui priprato ir dabar net nesiskundžia..

Dieta nuo gastrito

Gastrito dieta yra speciali maisto produktų dieta, kuri taupo skrandžio gleivinę ir koreguoja skrandžio sulčių gamybos intensyvumą..

Uždegiminiai ir dirginantys procesai skrandyje yra žinomi kaip gastritas. Gleivinės uždegimui yra daugybė būtinų sąlygų: nesveika mityba, bakterijų veikla, per didelis alkoholio vartojimas, vaistai (ypač nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo), rūgštus maistas, rūkymas.

Gastritas gali prasidėti staiga arba lėtai vystytis bėgant laikui. Iš pradžių simptomai (dispepsija, pykinimas, skausmas, apetito praradimas) gali būti subtilūs ir nesukelti rūpesčių. Tačiau laikui bėgant, ypač jei liga negydoma, gleivinės uždegimas virsta opa ar kitais pavojingesniais negalavimais..

Svarbu atsiminti: atsikratyti gastrito reikia ne pašalinti nemalonius simptomus, o pašalinti dirginimo šaltinį ir išgydyti skrandžio gleivinę..

Gydymas nuo gastrito visada priklauso nuo ligos priežasčių. Pirmiausia turite juos pašalinti, jei simptomai nepraeina, pradėkite gydymą. Tinkamai parinkta dieta nuo gastrito gali pagreitinti gijimo procesą. Bet norint sumaniai pasirinkti dietą, verta atsiminti kiekvieno tipo ypatybes.

Gastritas ir jo klasifikacija

Yra keletas ligos klasifikacijų.
Išskirti:

  1. Pirminis gastritas (gleivinės sunaikinimas dėl išorinių veiksnių).
  2. Antrinė (atsiranda kitų ligų fone).

Atsižvelgiant į paciento simptomus ir savijautą, išskiriamos dvi ligos formos:

Ūminė forma klasifikuojama taip:

  1. Fibrininis gastritas (pasireiškia kai kuriomis infekcinėmis ligomis, kai išsigimsta skrandžio ląstelės).
  2. Katarinis (pažeistas viršutinis gleivinės sluoksnis; sukelia stresą, parazitus, toksinus, stiprius vaistus).
  3. Flegmoninis (pūlingi skrandžio uždegimai; priežastis yra infekcijos, parazitai).
  4. Ėsdinančios (sukelia apsinuodijimą toksinu, gali sukelti peritonitą ar inkstų nepakankamumą).

Lėtinio gastrito tipai:

  1. Lėtinis A tipo gastritas yra pirminis autoimuninis gastritas (foninis).
  2. B tipas - bakterinės kilmės antraliai.
  3. C tipas - refliuksinis gastritas.

Ligos požymiai, priežastys ir diagnozė

Ūminis gastritas paprastai prasideda staiga, kai atsiranda virškinimo trakto diskomfortas ar pykinimas. Lėtinė liga vystosi lėtai, kai kuriais atvejais yra besimptomė.

  1. Virškinimo trakto diskomfortas.
    Deginantis viršutinės pilvo dalies skausmas, pilnumo jausmas, nevirškinimas, raugėjimas, aktyvi žarnyno peristaltika, apetito praradimas ir svoris.
  2. Pykinimas.
    Vėmimą sukelia korozinis gastritas. Kartais vėmimas gali būti kruvinas (lėtinė forma).
  3. Silpnumas.
    Paprastai tai sukelia vitamino B12 trūkumas, kuris praktiškai nėra absorbuojamas sergant gastritu.
  4. Komplikacijos.
    Kai kuriais atvejais negydomas gastritas išprovokuoja vėžį.

Yra keli gastrito diagnozavimo metodai:

  • skrandžio endoskopija, leidžianti aiškiai pamatyti gleivinės būklę;
  • kraujo išmatų analizė;
  • iškvėpto oro tyrimas siekiant nustatyti bakterijas, kurios sukelia gastritą.

Kovojant su bet kokia liga, visų pirma, jūs turite suprasti jos atsiradimo priežastis..

Skrandžio gleivinės uždegimas yra dėl kelių priežasčių:

  • infekcija, kurią išprovokavo virusas, grybelis, parazitas;
  • dirginimas skrandyje;
  • autoimuniniai sutrikimai;
  • patekti tulžį į skrandį;
  • reguliarus nesteroidinių vaistų nuo uždegimo vartojimas;
  • kavos ir rūgščių gėrimų piktnaudžiavimas;
  • rūkymas;
  • alkoholis;
  • stresas.

Beje, nesubalansuota proto būsena yra rimta gastrito priežastis. Nerimas, nerimas, įtampa, nervingumas, dirglumas vis labiau tampa skausmo skrandyje priežastimi, dėl kurio atsiranda opos..

Bendrosios mitybos gairės

  1. Gastrito dieta visų pirma numato maisto kiekio apribojimą. Paūmėjimo stadijoje, norint pagerinti būklę, pakanka 2 dienų pataisytos mitybos. Kai kuriais atvejais vaisius iškrauti yra geras pasirinkimas. Tačiau skani gastrito dieta tinka ne visiems. Vaisiai draudžiami ūminiam gastritui, taip pat lėtinės formos paūmėjimo metu.
  2. Kita taisyklė - valgykite paprastus patiekalus, nemaišykite daugelio maisto produktų per vieną patiekalą..
  3. Vakarienė - prieš miegą.
  4. Sergantiems gastritu svarbu vengti alkoholio, cigarečių, pagardų, pusgaminių, aštraus ir rūgštaus maisto (marinuoti agurkai, kopūstų sriuba). Tačiau labai naudingas šviežiai spaustų morkų ir špinatų sulčių mišinys (proporcija 10: 6).
  5. Nereikėtų gerti maisto su vandeniu (ypač su sumažinta sekrecija), nes jis skiedžia virškinimo sultis, lėtina virškinimo procesą. Geriau išgerti stiklinę nejudančio vandens 15 minučių prieš valgį arba po valandos.
  6. Venkite skubėjimo. Valgykite malonioje aplinkoje, lėtai, kruopščiai kramtydami maistą.
  7. Vidutinis fizinis aktyvumas (plaukimas, bėgimas, joga) padeda pagreitinti virškinimo procesą.

Leidžiami maisto produktai nuo gastrito

  1. Žuvis, mėsa, paukštiena. Žmonėms, sergantiems gastritu, geriausia laikytis vištienos ir žuvies dietos. Liesa žuvis, virta be aliejaus ar prieskonių, yra ideali pietums. Leidžiama naudoti dietinę mėsą, vištieną be odos, jūros gėrybes. Venkite sūrus, keptas ir riebus.
  2. Vaisiai. Leidžiamas sergant lėtiniu gastritu, nes jie yra natūralus vaistas skrandžio gleivinei gydyti. Ypač kriaušės, melionai, bananai, persikai. Tačiau svarbu nesuderinti vaisių vartojimo su kitais maisto produktais: fruktozė kartu su kitos kategorijos maistu pradeda fermentuotis skrandyje, formuodama alkoholį. Apelsinai, greipfrutai, rūgščios uogos ir džiovinti vaisiai yra nepageidaujami dietos metu - jie dirgina gleivinę.
  3. Kepimo ir miltiniai produktai. Pirmenybę teikite produktams, pagamintiems iš kruopų miltų ar kruopų. Atsisakykite blynų, sausainių, baltos duonos ir makaronų - tik iš kietųjų kviečių, nepridedant padažų ir prieskonių.
  4. Daržovės. Naudokite šiek tiek virtą. Venkite pupelių, pomidorų, paprikų, svogūnų, česnakų ir atskirai netoleruojamų daržovių.
  5. Pieno produktai. Tai puikus kalcio ir vitamino D šaltinis, kurie yra būtini organizmo sveikatai. Tačiau žmonėms, kuriems diagnozuotas gastritas, patartina riboti pieno vartojimą. Geriau teikti pirmenybę ne karvės pienui, o sojos pienui. Taip pat vengiama sūrių ir riebių sūrių, geriausia yra tofu. Galite palepinti jogurtu, tačiau išskirtinai naminiu - jokių cheminių priedų ir cukraus.
  6. Pagardai. Jūros druska, žolelės (rozmarinas, petražolės, bazilikas, raudonėlis).
  7. Grūdai. Rudieji ryžiai, avižos, miežiai, kukurūzai, kviečiai.
  8. Gėrimai. Tinkamas skysčių vartojimas yra būtinas bet kuriai dietai. Gydomasis nėra išimtis. Patartina kasdien išgerti 6 stiklines gryno negazuoto vandens. Taip pat priimtinos vaistažolių arbatos, tačiau reikėtų vengti juodos kavos, sodos ir skysčio.

Draudžiami maisto produktai

Griežta dieta sergant gastritu kelia tabu riebus keptas maistas (pakeiskite virtą ir garintą), druska ir prieskoniai (veikia dirginančią skrandžio gleivinę). Venkite žalių daržovių, ypač sergant lėtiniu gastritu. Iš dietos pašalinkite alkoholinius gėrimus, kurie paaštrina skausmingus pojūčius. Taip pat atsisakykite maisto produktų, kurie provokuoja rūgščią skrandžio aplinką: citrusinių vaisių sulčių, kavos gėrimų, stiprios arbatos, kofeinuotos kolos.

Dieta įvairių tipų gastritams

Antralinis gastritas

Antralinis gastritas specializuotoje literatūroje vadinamas B tipo gastritu.Skrandžio gleivinės ligą šiuo atveju sukelia bakterijos. Atskirkite paviršinį ir erozinį antralinį gastritą.

Paviršinis gastritas

Infekcija dažniausiai yra paviršinio antralinio gastrito priežastis. Šis ligos tipas neturi įtakos liaukoms ir nepalieka randų skrandžio paviršiuje. Gydymas - dieta, kartu su antraliniu gastritu, kaip ir daugeliu virškinimo trakto ligų.

Norėdami pradėti, būtinai išbraukite iš meniu:

  • visi prieskoniai, produktai su konservantais, skonio stiprikliai, skoniai;
  • marinatai, marinuoti agurkai;
  • aštrus;
  • koncentruoti sultiniai;
  • žalios daržovės.

Dažnai žodžiai „gastritas“, „gydymas“, „dieta“ daugelį gąsdina manydami, kad jie turi atsisakyti mėgstamo maisto amžiams. Bet tai neatima iš paciento galimybės skaniai valgyti. Paviršinio gastrito dieta leidžia sudaryti dietinių mėsos rūšių, liesų žuvų, daržovių, bulvių košės konsistencijos, vaisių (gėrimų ir putėsių pavidalo), grūdų (ne pieno), neriebaus varškės, meniu..

Stebint medicininę mitybą, svarbu žinoti: suvartoto maisto temperatūra neturi viršyti 60 laipsnių Celsijaus, taip pat būti ne šaltesnė kaip 15 laipsnių.

Ekspertai maistą mato optimaliai 37 laipsnių kampu. Kalbant apie porcijas ir dienos racioną, bendras maisto svoris per dieną neturėtų viršyti 3000 gramų. Tokiu atveju visą maistą padalinkite į šias dalis:

  • pusryčiai - 30% dienos kalorijų;
  • užkandis - 15%;
  • pietūs - 40%;
  • vakarienė - 15 proc..

Kai kuriais atvejais pacientui priskiriama dieta su 6–8 valgiais per dieną, taip pat laikantis kalorijų skaičiavimo taisyklės. Vakarieniaukite ne vėliau kaip 2 valandos prieš miegą.

Dietos pacientams, turintiems skirtingą skrandžio rūgštingumą

Tuo sumažinta

Pirmoji diena

Pusryčiai leidžiami su grikiais, varškės putėsiais ir silpnu kavos gėrimu. Pietums virkite sriubą ir kepkite bulves su mėsa, ir želė kaip desertą. Pirmos dienos pietus sudaro žuvis, bulvių košė ir arbata su duonos rieke. Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę kefyro kiekvieną dieną.

Antra diena

Į dietinių pusryčių variantą įeina troškinti burokėliai su obuoliais ir garuose kepti blynai. Kaip gėrimas - žalioji arbata. Antrosios dienos pietūs - daržovių troškinys ir dietinis veršienos nugarinė, pirmąją - barštis. Desertui - želė.

Trečia diena

Pirmąjį dienos patiekalą sudaro žuvies zraz su daržovėmis, keptomis su kviečių koše. Pietūs su kotletu sriuba ir daržovėmis. Desertas - želė. Vakarienei gerai paruošti grikiai ir žalioji arbata.

Ketvirtoji diena

Pusryčiai iš avižų ir žaliosios arbatos. Žuvies sriubos pietūs - pirmajam, antrajam leidžiama makaronus ir kelis virtos vištienos gabaliukus, desertui - želė. Vakarienei galite pasigaminti blynų ir virtos mėsos, prieš miegą - žolelių raminamosios arbatos.

Penkta diena

Pusryčiaukite su bulvių zrazami ir silpna kava su pienu. Vakarieniaukite su sultiniu su liesa mėsa ir morkų tyrėmis. Vakarienė su troškintuve (varškės sūris su medumi) arba moliūgo košė ir žalioji arbata.

Šešta diena

Pusryčiams paruoškite ryžių blynus ir obuolį. Antrajam leidžiama piešti su lengvu vištienos sultiniu, makaronais ir keliais veršienos gabalėliais, o desertui - želė. Vakarienė su išplaktais kiaušiniais ir morkų tyrėmis. Prieš miegą arbatos ir pieno kokteilis.

Septinta diena

Septintą dietos dieną sudaro pieno košės (soros) ir kokteilio pusryčiai. Vakarieniaukite su sezonine daržovių sriuba ir garuose paruoštu šniceliu, patiekite virtus ryžius kaip garnyrą. Vakarienė su makaronais su sūriu ir želė.

Su padidėjęs

Dietos, susijusios su lėtiniu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, numato iš raciono pašalinti maistą, kuris gali „sužeisti“ gleivinę. Apytikslis meniu 7 dienoms atrodo taip.

Pirmos dienos meniu:

  • pusryčiaukite su grikiais ir arbata, pietums valgykite virtą kiaušinį, papietaukite su sriuba su avižinių dribsnių koše ir bulvių grūdais, o vakarienei kepkite garuose virtus žuvies pyragus su makaronais.

Antros dienos meniu:

  • pusryčiai - iš avižinių dribsnių košės ir arbatos, kaip užkandis - burokėlių troškintos kotletai. Vakarieniaukite su cukinijų sriuba ir makaronais su kepta mėsa, desertui kepkite obuolį. Vakarienė su koldūnais ir silpna arbata.

Trečios dienos meniu:

  • virtas kiaušinis ir skrebučiai sudaro pusryčius, užkandžiams leidžiama morkų-obuolių putėsiai, geriausia - pieninė ryžių sriuba ir vištienos kotletai. Vakarienę sudaro keptos bulvės ir arbata.

Ketvirtos dienos meniu:

  • po pusryčių manų kruopų košės užkandžiaukite arbata ir sumuštiniu su sūriu, pietums paruošite sriubą ir ryžius, pridėdami veršienos filė. Vakarienei leidžiama naudoti obuolių padažą, kuriame neriebi žuvis, garuose be prieskonių, ir bulvių koše.

Penktosios dienos meniu:

  • vermišeliai su pienu - pusryčiams, želė ir skrebučių užkandis. Vakarienės stalas yra daržovių sriuba ir vištiena su ryžiais. Vakarienei galite pasilepinti zrazais ir makaronais.

Šeštos dienos meniu:

  • avižinių dribsnių košė ir baltyminis omletas kaip pusryčiai, po kurio - želė užkandis. Pietūs leidžiami su morkų sriuba ir žuvies „Zrazy“ su bulvėmis kaip garnyru. Vakarienė - žuvis: troškinta pollock.

Septintos dienos meniu:

  • po širdingos manų kruopos ir arbatos - želė užkandis. Vakarieniaukite su sriuba ir keptais obuoliais. Vakarienei troškinkite daržoves, sumaišydami jas su dietine mėsa. Jei vakare esate alkanas, išgerkite stiklinę sojos pieno.

Didelės rūgšties gastrito paūmėjimo dieta yra medicininis maistas, paremtas skrandžio gleivinės apsaugos principu. Norėdami tai padaryti, gydymo metu svarbu atsisakyti „grubaus“ maisto (žalių daržovių, sėlenų duonos, keptos). Optimali maisto temperatūra yra 15–60 laipsnių šilumos. Hiperacidinio gastrito dieta draudžia sekreciją stimuliuojančius maisto produktus. Tai alkoholis, soda, citrusinių vaisių sultys, kofeinas, riebūs sultiniai, karšti prieskoniai.

Erozinis gastritas

Erozinis gastritas atsiranda veikiant bakterijoms Helicobacter pylori arba dėl ilgalaikio vaisto vartojimo. Jis turi 2 stadijas - ūminę ir lėtinę. Pirmuoju atveju pacientas skundžiasi diskomfortu skrandyje, skausmu, o išmatos tampa juodos (dėl kraujo, kuris pateko į žarnyną iš skrandžio opų). Lėtinėje stadijoje - skrandžio gleivinė yra ištempta skirtingo skersmens opos, pacientą vargina rėmuo, pykinimas, apetito stoka, raugėjimas, skausmingi pojūčiai atsiranda po valgymo.

Erozinio gastrito dieta reikalauja iš įprasto meniu išbraukti aštrų ir keptą maistą, riebų mėsą ir žuvį, visų rūšių grybus, sodrius sultinius, kavą, kopūstus. Maisto ruošimo būdas - virinimas arba garinimas.

Jei mes kalbame apie ligą, kurią išprovokavo specifinė bakterija, tada Helicobacter pylori gastrito dieta be gydymo vaistais nebus veiksminga. Šio tipo negalavimų simptomai yra klasikiniai dėl gastrito: diskomfortas skrandyje, pykinimas, alkio skausmai pilve, tačiau po valgio jie praeina. Bet kurios kilmės opiniam gastritui būdingi tie patys simptomai, kaip ir paprastajam gastritui, todėl laboratorijoje svarbu nustatyti arba atmesti Helicobacter pylori buvimą organizme. Skrandžio gleivinės opas galima išgydyti tik atsikratant bakterijų, negalima pasiekti tinkamos mitybos. Gydymo programa yra sudėtinga, susideda iš kelių etapų.

Svarbu žinoti, kad į dietą, skirtą eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, turėtų būti įtraukta daug skysčių (gėrimų), kurių rūgštingumas yra neutralus: negazuotas mineralinis vanduo, arbatos su ramunėlėmis ir mėtomis, neriebūs pieno gėrimai, vaisių ir daržovių šviežios sultys (geriausia obuolių-morkų). Nebus nereikalinga prisiminti, kad dieta nuo gastrito ir skrandžio erozijos yra visiškas rūgščių maisto ir gėrimų, taip pat alkoholio ir sodos draudimas. Kaip dietos gydymas sergant gastritu paūmėjimo stadijoje, mitybos terapija esant erozijoms ir opoms draudžia greito maisto ir visų rūšių nesveiką maistą..

Atrofinis gastritas

Atrofinis gastritas nuo kitų tipų skiriasi tuo, kad dėl ligos paciento skrandžio gleivinė tampa plonesnė. Šio proceso rezultatas yra staigus fermentų ir druskos rūgšties, reikalingos virškinimui, gamybos sumažėjimas. Tai yra viena iš pavojingiausių ligos formų, tačiau tinkama mityba yra sėkmingo gydymo raktas..

Dietą, skirtą atrofiniam gastritui, kurio rūgštingumas yra mažas, iš dienos raciono reikia pašalinti sunkiai virškinamą maistą. Ir tai: kieta mėsa, ankštiniai augalai, grybai, kepiniai, juoda duona, duonos trupiniai, konservai, žalios daržovės ir vaisiai, riebus pienas, kiauliniai taukai, rūkyta mėsa, soda. Gastritu sergantiems pacientams, kuriems yra atrofijos židinių, svarbu valgyti maisto produktus, kurie padidina skrandžio sekreciją ir padidina apetitą..

Taigi, atrofinio skrandžio gastrito dietą sudaro daržovių tyrės sriubos, dietinė mėsa (vištiena, balandis, triušis), liesa žuvis, jūros gėrybės, pieno produktai, kiaušiniai, vaisiai, daržovės (virta), gėrimai, grūdai, riebalai. Taip pat leidžiamas marmeladas, saldainiai, želė, cukrus ir medus, stalo druska geriau pakeisti jūros druska, tačiau alkoholis yra griežtai draudžiamas. Mitybos terapija apima maisto gaminimą garuose arba orkaitėje. Į židininio atrofinio gastrito racioną reikėtų įtraukti druskos-šarminius arba šarminius mineralinius vandenis (pvz., Borjomi). Stiklinė mineralinio vandens, išgėrusi valandą prieš valgį, skatina skrandžio sulčių gamybą.

Meniu pavyzdys

  • avižos piene;
  • varškės sūrio padažas;
  • arbatos.
  • vištienos sultinys;
  • makaronai;
  • virta žuvis;
  • tarkuotos morkos (stiklinės).
  • troškintos kotletai (triušis);
  • Bulvių košė;
  • pieno hercules;
  • arbata su pienu - stiklinė.

Taip pat dienos meniu gali būti 25 gramai cukraus ir sviesto, kviečių duona. Tačiau reikėtų vengti griežtų „alkanų“ dietų, ypač jei tai yra atrofinio gastrito su dideliu rūgštingumu dieta. Patartina maistą vartoti mažomis porcijomis, bet dažnai - 4-5 kartus per dieną.

Atrofinis skrandžio gleivinės uždegimas ankstyvosiose stadijose paprastai vadinamas subatrofiniu gastritu. Subatrofinio gastrito dieta nesiskiria nuo aukščiau pateiktų rekomendacijų.

Svarbu atsiminti: kuo anksčiau pradėsite gydymą, pirmiausia peržiūrėkite savo mitybą, tuo greičiau galėsite atsikratyti nemalonių simptomų ir pamiršti ligą amžiams..

Limfocitinis gastritas

Kita gana reta ligos forma yra limfocitinis gastritas. Šio tipo negalavimai dažniausiai diagnozuojami vyresniems nei 70 metų žmonėms. Kokia yra pagrindinė ligos priežastis, ekspertai neįsipareigoja vienareikšmiškai vertinti, tačiau įvardija dvi galimas galimybes:

  • bakterija Helicobacter pylori;
  • glitimo netoleravimas (glitimas).

Be to, rizikuoja kepto, rūkyto ir riebaus maisto mėgėjai. Štai kodėl, kalbant apie limfocitinės formos gastritą, pirmiausia atkreipiamas dėmesys į būtinybę atsisakyti greito maisto. Antras žingsnis - dieta be glitimo ir mityba pagal 1 gydymo lentelės principus.

Hiperplastinis gastritas

Hiperplastinis gastritas yra lėtinis skrandžio gleivinės uždegimas, dėl kurio gleivinė sutirštėja, tampa edematinė ir gali susidaryti polipai. Jo atsiradimo priežastys labai skirtingos: nuo maisto alergijos iki infekcijos, nesveikos mitybos, baltymų apykaitos organizme sutrikimų. Ligos simptomai taip pat yra įvairūs ir dažniausiai būdingi gastritui: pykinimas, vėmimas, apetito praradimas, pilvo skausmas, raugėjimas, išmatų sutrikimas..

Hiperplazinio gastrito terapinė dieta trunka mažiausiai 2 mėnesius. Šiuo metu iš įprastos dietos išbraukiama:

  • alkoholiniai gėrimai;
  • sultiniai iš mėsos ir žuvies;
  • prieskoniai, konservai, marinuoti agurkai;
  • kepti, rūkyti, riebūs, sūrūs;
  • bandelės, saldainiai, kava.

Pirmenybė teikiama garuose ar virintuose patiekaluose, be druskos ir prieskonių.

Gastritas ir virškinimo trakto ligos

Gastritas ir pankreatitas

Gastritas ir pankreatitas, nors ir yra skirtingos ligos, veikia skirtingus organus (skrandį ir kasą), tačiau, kaip rodo praktika, jie dažnai eina kartu. Gastritu sergančiam pacientui daugeliu atvejų diagnozuojamas pankreatitas arba atvirkščiai.

Šie virškinimo trakto negalavimai turi daug bendro. Ir pirmiausia - identiškas gydymo procesas, kurio pirmąją vietą užima ne tiek vaistai, kiek teisinga dieta. Laikantis sveikos mitybos, yra visos galimybės atsikratyti sveikatos bėdų. Be to, nors dieta vadinama „tausojančia“, ji išlieka skani, pasižyminti įvairia dieta ir turinčiu visą kalorijų kiekį..

Jei gydymo pradžia buvo prieš ūminį gastritą ar paūmėjusį pankreatitą, tada dieną ar dvi geriau sėdėti ant medicininio pasninko (leidžiama vartoti tik mineralinį vandenį be dujų). Ir tik po šio etapo į meniu įveskite skystų grūdų, daržovių tyrės, želė ir kompotus, palaipsniui plečiant racioną. Įvesdami į meniu naujus produktus, svarbu atsižvelgti į gastrito tipą, nes gydymas ir dietos tipas priklauso nuo šio niuanso..

Sudarant savaitės meniu pacientui, sergančiam gastritu ir pankreatitu, svarbu atsižvelgti į:

  • garuoti, kepti, virti maistą;
  • valgykite 5 kartus per dieną mažomis porcijomis;
  • sutelkti dėmesį į skystą ir pusiau skystą maistą;
  • apriboti riebalų ir angliavandenių dietą.

Diagnozė „gastritas ir pankreatitas“ sukelia buljonų, riebios mėsos, rūkytos mėsos, konservų, prieskonių, žalių daržovių ir vaisių, sodos, alkoholio, ledų naudojimą..

Bet ko nereikėtų pamiršti, tai sriubos su grūdų, daržovių ir vaisių tyrėmis, garuose virtos kotletai, omletai, želė, želė ir kompotai. Pankreatito ir gastrito dieta yra pagrįsta šiais produktais..

Gastritas ir cholecistitas

Virškinimo trakto organai yra glaudžiai sujungti ir jei vienas iš jų sutriks, tai tikrai turės įtakos „kaimynų“ darbui. Taigi lygiagrečiai su gastrito diagnoze dažnai nustatomos ir kitos ligos, pavyzdžiui, cholecistitas - uždegimas tulžies pūslėje, kuris ilgainiui lemia organo sienelių pokyčius, tulžies stagnaciją. Ligą lydi pjūvio skausmai dešinėje pilvo pusėje, prie kurių pridedami gastrito simptomai: pykinimas, skausmas, apetito stoka..

Į gastrito ir cholecistito dietą įeina: sriubos, krekeriai, dietinė mėsa ir žuvis, omletai, neriebus „pienas“, daržovių tyrės, vaisių putėsiai.

Griežtai draudžiamas riebus, keptas, aštrus maistas, rūkyta mėsa, aštrus maistas, ankštiniai augalai, pomidorai, svogūnai, pyragaičiai, kava, ledai..

Remiantis gastronomijos rekomendacijomis, nesunku įsivaizduoti, kaip turėtų atrodyti dienos racionas, jei yra nustatyta dieta nuo cholecistito ir gastrito. Žemiau yra stalas ir patiekalų pavyzdys.

PusryčiaiAvižiniai dribsniai, išplakti kiaušiniai, arbata.
UžkandisVarškė ir truputis grietinės, keptas obuolys.
PietūsSriuba su daržovėmis ir makaronais, troškintais kotletais, bulvių koše, džiovintų vaisių kompotu.
UžkandisBučinys, sausi sausainiai.
VakarienėGarinta žuvis, ryžių suflė, kefyras.

Gastrito ir cholecistito paūmėjimo stadijoje svarbu nevalgius dieną pasidaryti skysčių (vandens, vaistažolių arbatos, vaisių gėrimų). Jei reikia, pakartokite 2–3 dienas. Po sklandaus perėjimo prie sveiko maisto, bandydami laikytis sveikos gyvensenos, išvenkite streso.

Gastritas ir ezofagitas

Sergant ezofagitu, stemplės uždegimas gali būti besimptomis. Bet progresuojant ligai, atsiranda nemalonių simptomų, tokių kaip rėmuo (blogiau po aštraus ir riebaus maisto, kavos, sodos). Kiti simptomai yra rūgštus raugėjimas, skausmas ir deginimo po krūties kaulu pojūtis. Yra keletas ezofagito atsiradimo priežasčių, viena iš jų yra gastritas ir refliuksas (skrandžio sulčių refliuksas su tulžimi)..

Esophagito ir gastrito dieta pirmiausia apima daugelio maisto produktų neįtraukimą. Tai yra alkoholis, kava, citrusiniai vaisiai, riebus, keptas, aštrus maistas, pomidorai. Taip pat verta atsisakyti prieskonių, kurie sukelia rėmuo (česnako, pipirų, gvazdikėlių, cinamono).

Remiantis ekspertų rekomendacijomis, rėmuo ir gastritas yra:

  • trupmeninis maistas mažomis porcijomis;
  • stiklinė virinto vandens prieš kiekvieną valgį;
  • pienas, erškėtuogių užpilas, ramunėlių arbata, obuolių kompotas, bananai, slyvos, persikai ir kriaušės, įtrauktos į racioną;
  • visiškas alkoholio ir naktinių patiekalų atmetimas;
  • reguliarūs pasivaikščiojimai po valgio;
  • „Pabrėžimas“ apie jogurtus, varškę, kefyrą, avižinius dribsnius ir kviečių košę.

Refliuksinio gastrito dieta yra maisto sistema, vadinama 1 lentele (naudojama virškinimo trakto ligoms gydyti). Dietos numeris 1 sergant gastritu ir ezofagitu trunka apie 3–5 mėnesius, o dieta parenkama taip, kad būtų pašalinti maisto produktai, kurie kiek įmanoma skatina skrandžio sekrecijos gamybą. Esophagito ir gastrito dieta taip pat grindžiama 1 lentelės mitybos principais.

Gastritas ir duodenitas

Duodenitas (dvylikapirštės žarnos gleivinės uždegimas) dažnai atsiranda dėl neišgydyto gastrito (atrofinio, Helicobacter pylori). Galite diagnozuoti gastritą ir duodenitą pagal simptomus:

  • viršutinės pilvo dalies skausmas (ūmus, traukiantis);
  • pykinimas ir vėmimas;
  • išmatų sutrikimas.

Jei prie šios simptomatikos pridedami pjaustymo skausmai po šaukštu ir bambos srityje, tai jau yra bulbulitas - lėtinis dvylikapirštės žarnos uždegimas. Bulbito ir gastrito dieta yra pagrįsta tuo, kad atmetamas viskas, kas riebus, keptas, aštrus, aštrus, rūgštus, kuriame yra kofeino.

Teisinga duodenito ir gastrito dieta per porą dienų palengvins diskomfortą. Jei liga nebus gydoma, ji iš ūmios formos išsivystys į lėtinę su jai būdingais erozijomis ir atrofiniais reiškiniais.

Gydomąją dietą patartina pradėti ūminiu laikotarpiu nuo dviejų dienų badavimo ir lovos poilsio. Kitų dienų meniu - 1 dieta ir 1 dieta a.

Mitybos taisyklės, susijusios su duodenitu ir gastritu:

  • kūno temperatūros maistas;
  • maistas ribotomis porcijomis 5-6 kartus per dieną;
  • kasdien naudoti sriubas su grūdais ir daržovėmis (sukurkite apgaubiantį efektą);
  • valgykite dietinę mėsą (virtą, garuose), nerūgštinį „pieną“, omletus, daržovių ir vaisių tyrę;
  • ribokite druskos vartojimą, tačiau leidžiama naudoti cukrų ir marmeladą.

Jei tikslas yra ne tik tam tikrą laiką atsikratyti nemalonių simptomų, bet ir išgydyti amžiams, ilgesnį laiką turėsite laikytis šių mitybos taisyklių..

Draudžiami maisto produktai nuo duodenito ir gastrito:

  • soda, kava, stipri arbata;
  • kepsnys;
  • kiauliena, ėriena;
  • juoda duona ir kepiniai;
  • grybai;
  • šokoladas, kramtoma guma.

Be to, jei gastritą lydi didelis rūgštingumas, iš kasdienio meniu neįtraukite rūgščių sulčių, sultinių ir vaisių (citrusinių vaisių)..

Dietų stalai

Medicinoje yra 15 terapinės mitybos meniu variantų, o keturi iš jų (1, 1a, 2 ir 5 lentelės) sėkmingai naudojami gydant įvairias gastrito formas..

Dietos numeris 1

Skrandžio opa, gastritas (ūminė atsigavimo stadijoje) ir dvylikapirštės žarnos opa diagnozuojamos diagnozuojant diagnozes, kuriose dietologai skiria medicininę mitybą pagal 1 lentelės taisykles. Dietą sudaro „saikingas“ maistas: virti be prieskonių dietinė mėsa ir žuvis, vištiena be oda, daržovės ir vaisiai. Kalorijų kiekis yra gana didelis - 2800-3000 kcal.

Dietos numeris 1a

Jis skiriamas opoms ir ūminiam gastritui paūmėti, be to, būdamas mažai kalorijų reikalaujančia maisto sistema, yra naudojamas kaip dietos priemonė norint numesti svorio nuo gastrito. 1a lentelėje pateiktas tarkuoto maisto kiekis su ribotu druskos kiekiu, garuose arba virinime.

2 dietos numeris

Dietos numeris 2 sergant gastritu yra skiriamas tiek ūmiomis, tiek lėtinėmis formomis. Jo meniu sudarytas taip, kad prireikus būtų stimuliuojama sekrecinė skrandžio funkcija, tačiau tuo pačiu metu, jei sekrecija normali arba padidėjusi, gydymui tinka ir universalus 2 lentelės meniu..

Į dietos meniu įeina: daržovės (virtos), sriubos, klampūs grūdai, „pienas“, garuose paruošti omletai, pyragaičiai (bet ne švieži), sultys (praskiestos vandeniu), kavos gėrimai, arbata, sviestas, cukrus, medus.

Neapima: riebios mėsos, kai kurių rūšių javų (miežių, kukurūzų, perlinių miežių), aštraus ir riebaus, konservuoto maisto, rūkytos žuvies, pupelių, pupelių, kietai virtų kiaušinių, šviežiai iškeptų pyragų.

Ši dieta skiriama nuo kolito ir gastrito, pasirinkti produktai teigiamai veikia visą virškinimo sistemą, įskaitant žarnyną, kurių ligas dažnai lydi skrandžio negalavimai. Dietos, sergančios ūminiu gastritu, dietos taip pat yra pagrįstos antrojo stalo terapine dieta.

Apytikslis 2 dietos meniu sergant gastritu

  • Pusryčiai: baltyminis omletas, duona, daržovių ikrai, kakava.
  • Užkandis: želė.
  • Pietūs: sriuba su ryžiais, vištienos mėsa, arbata.
  • Užkandis: vaisiai.
  • Vakarienė: moliūgo košė, kepta žuvis, kefyras.
  • Pusryčiai: vermišeliai su kiaušiniu, kefyras.
  • Užkandis: želė.
  • Pietūs: liežuvis, virti ryžiai, sultys.
  • Užkandis: daržovių tyrė (morkos ir bulvės).
  • Vakarienė: kepenų blynai, varškės pudingas, kompotas.
  • Pusryčiai: sėlenų sultinys, grikiai, varškė.
  • Užkandis: avižiniai dribsniai ir vaisiai.
  • Pietūs: bulvių ir ryžių mišinys, virta vištiena, kompotas.
  • Užkandis: vaisių salotos, jogurtas.
  • Vakarienė: troškintos daržovės, šnicelis, rauginto pieno gėrimas.
  • Pusryčiai: žuvis, bulvių košė, arbata.
  • Užkandis: vaisių tyrė.
  • Pietūs: vištienos sriuba, kepta žuvis, daržovių sultys.
  • Užkandis: tarkuoto varškės ir obuolių mišinys.
  • Vakarienė: grikių košė, salotos, želė.
  • Pusryčiai: piene supjaustytos avižos, virtas kiaušinis.
  • Užkandis: morkos ir varškė.
  • Pietūs: sriuba, virtas moliūgas (bulvių košė), supjaustyta vištiena.
  • Užkandis: rožių klubai - arbata, sausi sausainiai.
  • Vakarienė: garinta žuvis, ryžiai.
  • Pusryčiai: grikiai, sūris, sviestas, kakava, riekelė duonos.
  • Užkandis: jogurtas.
  • Pietūs: sriuba su kotletukais ir ryžiais, makaronai, baltas padažas, arbata.
  • Užkandis: kefyras ir kotletai.
  • Vakarienė: susmulkinto virto moliūgo ir vištienos mišinys, keptas obuolys, arbata.
  • Pusryčiai: hercules blynai, uogienė, erškėtuogių arbata.
  • Užkandis: jogurtas.
  • Pietūs: daržovių sriuba, vištienos kotletai, salotos.
  • Užkandis: erškėtuogių arbata.
  • Vakarienė: garinta žuvis, pudingas, kefyras.

Dietos numeris 5

5 lentelė yra švelni gastrito, tiksliau tariant, lėtinės formos dieta. Taip pat ši medicininės mitybos galimybė tinka pacientams, sergantiems hepatitu, cholecistitu, cholelitiaze (lėtinėmis formomis)..

Dietos numeris 5 sergant gastritu numato visų maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio, konservantų, dažiklių, atmetimą.

Tai yra, visų pirma, greitas maistas, konditerijos gaminiai, maisto ruošimo riebalai, soda, produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, pupelės, kramtomosios gumos, miežiai neįtraukiami į racioną..

Meniu pavyzdys savaitei
DienosPusryčiaiUžkandisPietūsUžkandisVakarienė
PirmadienisRyžiai su pienu, baltyminis omletas, arbataVarškės užkepėlėSriuba, dietinė mėsa, virta su morkomis, džiovintų vaisių kompotasNesaldintas krekeris, arbataKietųjų kviečių vermišeliai, sviestas, sūris, mineralinis vanduo
AntradienisTarkuoti obuoliai ir morkos, virta šnicelis, kava su pienuObuolysNeriebus barštis, garinta žuvis, želėSausainiai, erškėtuogių užpilasGrikių košė, mineralinis vanduo
TrečiadienisHerkulas, varškėKeptas obuolys be cukrausVegetariška sriuba, virti ryžiai, vištienos mėsa, kompotasMorzėBulvių košė, garinta žuvis, erškėtuogių nuoviras
KetvirtadienisVermišeliai, liesa mėsa, arbataVarškės koldūnai, grietinėDaržovių sriuba, kopūstų suktinukai, želėVaisiaiRyžiai, virti piene, arbatoje
PenktadienisJogurtasObuolių putėsiaiBarščiai, liesa mėsa, želėKrekeris, arbataBulvių košė, garinta žuvis, daržovių salotos, mineralinis vanduo
ŠeštadienisGarinta šnicelis, grikių košė, arbataVirtos morkos, tarkuotosPieno sriuba, varškės pudingas, kompotasKisselManų kruopos, mineralinis vanduo
SekmadienisBulvės, žuvis, arbataKeptas obuolysBarščiai, garų kotletai, kompotasErškėtuogių sultinys, sausi sausainiaiSyrnichki, omletas, mineralinis vanduo

Kefyrą leidžiama vartoti kiekvieną naktį.

5 dietos, kaip ir bet kurios kitos lėtinio gastrito dietos, laikomasi ilgą laiką (nuo pusantro iki dvejų metų). Valgykite mažomis porcijomis, 5–6 kartus per dieną. Pašalinkite visus keptus, rupius ir sunkius produktus. Pabandykite laikytis šių taisyklių net ir prabėgus dietos laikui.

Vaikų gastrito gydymas

„Gastritas. Gydymas. Dieta “- net suaugusieji šiuos žodžius suvokia atsargiai, nes ne visi gali lengvai atsisakyti savo įprasto gyvenimo būdo ir iš esmės pakeisti mitybos sistemą. O ką jau kalbėti apie vaikus? Bet ypač tokiais atvejais yra dieta vaikui, sergančiam gastritu - skanu, sukurta atsižvelgiant į vaiko kūno ypatybes ir dietą, būtiną normaliam visos virškinimo sistemos funkcionavimui..

Mitybos specialistai yra sukūrę daugybę meniu variantų, kaip gydyti vaikus, tačiau Pevznerio dieta nuo gastrito pasitarnavo kaip pagrindas visiems. Jis teikia 6 valgius per dieną, dietą sudaro patiekalai iš gerai paruoštų ir košes gaminančių produktų..

Vaikams pavyzdinis meniu

  • Pusryčiai: garintas omletas, tarkuotas sūris, kakava.
  • Užkandis: želė, obuolys, keptas su medumi.
  • Pietūs: morkų sriuba su ryžiais (koše), veršienos kotletai, sultys.
  • Užkandis: kefyras / jogurtas.
  • Vakarienė: varškės ir vaisių tyrė, virtos krevetės, arbata su medumi ir pienu.

Vaisių dieta

Paūmėjus gastritui, tokia mityba kategoriškai netinkama, tačiau lėtiniam negalavimui (ne ūminėje stadijoje) tai padarys.

Pirmiausia praleiskite pirmąsias 2–3 dietos dienas sultims, kurios pašalins toksinus. Kitas 2-3 dienas dieta turėtų būti sudaryta iš vaisių. Norėdami tai padaryti, geriau pasirinkti sultingus obuolius, kriaušes, vynuoges, ananasus, persikus, melionus. Kitas etapas yra sklandus perėjimas prie įvairesnės dietos. Kiekvieną dieną įtraukite naujos grupės produktą (riešutus, grūdus, daržoves ir vaisius).

Indų receptai

Sudarant kiekvienos dienos paciento, sergančio gastritu, meniu, svarbu, kad visi produktai būtų lengvai virškinami, daug skaidulų turinčios daržovės ir vaisiai bei grūdai. Tačiau geriau vengti paprikos, česnako, svogūnų, taip pat kario ir cinamono, nes jie provokuoja rėmuo. Neriebūs pieno produktai taip pat naudingi sergant gastritu - jie padeda kontroliuoti skrandžio sekreciją. Žemiau yra receptai, sudaryti iš to, ką galite valgyti nuo virškinimo trakto ligų.

Bulvių špinatų sriuba

  • 1 krūva špinatų
  • 1 litras daržovių sultinio;
  • 1 vidutinė bulvė, supjaustyta skiltelėmis
  • 2 šaukštų aliejaus;
  • 1 nuluptas mažas pomidoras
  • ketvirtadalis svogūno;
  • jūros druska pagal skonį.

Įkaitinkite aliejų ant silpnos ugnies ir jame pakepinkite bulvių riekeles, pjaustytus špinatus, pomidorą ir smulkiai supjaustytą svogūną. Viską užpilkite daržovių sultiniu, druska ir leiskite užvirti.

Ryžiai su daržovėmis

  • 3 puodeliai ryžių
  • 5,5 puodeliai vandens;
  • 2 šaukštų aliejaus;
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • citrinos sulčių;
  • žiediniai kopūstai;
  • špinatai;
  • Brokoliai;
  • morkos;
  • jūros druska.

Ryžius nuplaukite ir per naktį įpilkite vandens. Užvirkite vandenį su aliejumi ir druska, į jį suberkite ryžius. Į keptuvę, kurioje verdami ryžiai, įdėkite kiaurasamtį arba sietą, į jį sudėkite daržoves. Taigi viską virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Paruoštą daržovę sudėkite į lėkštę, paskaninkite alyvuogių aliejumi ir keliais lašais citrinos sulčių. Patiekite su ryžiais.

Tradicinė medicina gydant gastritą

Be vaistų ir dietos, kai kuriuos bandoma gydyti ir liaudies gynimo priemonėmis - užpilais, vaistažolių arbatomis. Tačiau prieš renkantis kurį nors iš siūlomų receptų, svarbu pasitarti su gydančiu gastroenterologu - tik gydytojas gali tinkamai įvertinti, kurie receptai tinkami tam ar tam tikram gastritui gydyti.

  • jums reikės 1 dalies ramunėlių (gėlių), kraujažolių, sliekų, mėtų, šalavijų. Du šaukštelius mišinio užpilkite stikline verdančio vandens, apvyniokite, leiskite užvirinti pusvalandį. Gerkite po 100 gramų du kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
  • su padidėjusia sekrecija 3 kartus per dieną (2 valandas prieš valgį) suvalgykite 100–150 gramų gėlių medaus.
  • sergant lėtiniu gastritu, padės alavijo sulčių ir medaus mišinys (santykis 1: 1). Gerkite po 1-2 arbatinius šaukštelius du kartus per dieną 30 minučių. prieš valgį.
  • kokosų vanduo ne tik teigiamai veikia skaudantį skrandį, bet ir papildo organizmą būtiniausiais mineralais ir vitaminais. Per pirmąsias 24 valandas kokosų vanduo padės jūsų skrandžiui jaustis geriau.
  • šviežiai spaustos bulvių sultys taip pat padės kovoti su nemaloniais gastrito simptomais. Valgydami šviežias bulves 2 arba 3 kartus per dieną prieš valgį, padėsite išgydyti lėtinį gastritą.

Dažnai siekdamos gražios išvaizdos, pasinerdamos į „alkanas“ dietas, moterys, nors ir pasiekia norimą ženklą ant svarstyklių, tačiau už tai mokama brangiai - gastritas. Netinkama mityba, maistas „ant bėgimo“, užkandžiai su bet kuo - pagrindiniai skrandžio priešai.

Tačiau gastritas yra nemaloni liga, tačiau ji lengvai išgydoma. Tai yra vienas iš nedaugelio negalavimų, kuriuos lengvai galima pašalinti laikantis dietos. Pasinaudokite mūsų patarimais ir visada išlikite ne tik gražūs, bet ir sveiki!

Daugiau šviežios ir aktualios informacijos apie sveikatą rasite mūsų „Telegram“ kanale. Prenumeruokite: https://t.me/foodandhealthru

Specialybė: infekcinių ligų specialistas, gastroenterologas, pulmonologas.

Bendra patirtis: 35 metai.

Išsilavinimas: 1975–1982, 1MMI, san-gig, aukštesnė kvalifikacija, infekcinių ligų gydytojas.

Mokslinis laipsnis: aukščiausios kategorijos gydytojas, medicinos mokslų kandidatas.

Mokymai:

  1. Užkrečiamos ligos.
  2. Parazitinės ligos.
  3. Avarinės situacijos.
  4. ŽIV.

Straipsniai Apie Hepatitą